可可

可可是什么?

可可豆是所有优质巧克力的核心原料,我们直接从以浓郁风味和高脂含量著称的信誉农场采购。它天然富含抗氧化剂和健康脂肪,是追求醇厚口感、浓郁香气和稳定品质的巧克力制造商的理想之选。无论您需要可可豆、可可碎粒还是可可粉,我们的可可豆都能提供浓郁顺滑的口感,在任何配方中都脱颖而出。

🌾 商品背后的故事:它们的加工过程

  1. 可可豆荚是人工采摘的。
  2. 豆子已去除
  3. 发酵5-7天以形成风味
  4. 日晒
  5. 已清洗
  6. 已评分
  7. 已出口。

可可豆可进一步加工,烘焙后压制成可可液块、可可脂或可可粉。

产品规格

  • 类型:生可可豆/可可碎粒/可可粉
  • 水分: ≤ 7%

  • 豆粒数量:每100克含95-110粒豆子(取决于产地)

  • 发酵:完全发酵

  • 包装: 50-60公斤黄麻袋

  • 保质期: 12-24个月